公公、婆婆以前都當(dāng)過廚師,精湛的廚藝豈止了得,但他們做飯時(shí),卻非常注重菜品份量,良好的家風(fēng)也一直教育我們將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底??墒?,到了女兒這,卻頻頻出現(xiàn)“剩碗底”的現(xiàn)象。
通常菜剛上桌,小家伙就開動(dòng)了,遇到喜歡的菜品吃多了,或是不太餓時(shí),總是剩下很多米飯就推說吃飽了。對(duì)于從小就不愛“剩碗底”的我來說,總?cè)滩蛔∫逃?xùn)她。帶她學(xué)習(xí)《憫農(nóng)》,告訴她農(nóng)民伯伯種糧食是很辛苦的事情,比爸爸媽媽上班還要辛苦得多。而小家伙卻滿眼委屈的淚水,說“媽媽,可以讓農(nóng)民伯伯少種些糧食嗎?我吃不了那么多米飯?!币痪湓挌獾梦覜Q定三餐以外禁止零食,沒到飯點(diǎn)也不允許吃飯。沒想到,一段時(shí)間下來,效果顯著,改善了小家伙浪費(fèi)糧食的壞習(xí)慣。
這一切都得益于兒時(shí)的經(jīng)歷。小時(shí)候生活在農(nóng)村,跟大人們學(xué)過插秧,也目睹過炎熱的天氣,媽媽割稻,爸爸從田里把一摞摞稻把挑回自家場(chǎng)地的情形。爸爸即便光著膀子,渾身也大汗淋漓,肩膀被壓得通紅,爺爺戴著草帽趕著牛,牛拉著石碾,順著滿地稻把一遍遍的碾壓。我學(xué)著大人的樣子,用秧叉把稻把的另一面掀翻過來,為了能壓落更多的稻谷。碾壓下來的稻谷需經(jīng)過太陽(yáng)暴曬才不會(huì)發(fā)霉,曬好后,被放入家里的“稻折”(用來圍存稻谷的工具)?!暗菊邸笔侵褡幼龅?,透氣效果好,一圈圈地能繞很高,越高越大說明囤積的糧食就越多。那時(shí),家家戶戶都有一個(gè)“稻折”,意義不僅是糧倉(cāng),也是全家人一年乃至幾年的汗水和希望。
周末,爺爺會(huì)用板車馱上幾袋稻谷去結(jié)稻(給稻谷脫殼)。我則跟在后面推板車,遇到深坑洼宕,也會(huì)奮力把板車前面的麻繩掛在肩膀上,用盡全力,幫爺爺一起拉板車。結(jié)稻的地方離家約有四五里路,排隊(duì)結(jié)稻的人很多,通常我們?cè)谠顼埡蟪霭l(fā),中午才能頂著烈日、氣喘吁吁地拉著新米回家。新米煮出來的米飯香噴噴的,即使只吃一碗白米飯也會(huì)覺得幸福。因?yàn)榘酌罪埨?,凝聚著一家人的辛勤勞作,又怎舍得浪費(fèi)呢?
正所謂“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!睆墓胖两瘢?jié)儉不僅是一種生活方式,也是中華民族價(jià)值取向和道德風(fēng)尚的體現(xiàn)。盡管我們是糧食大國(guó),但始終要存有危機(jī)意識(shí),今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響,更是敲響了警鐘。所以拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”,不負(fù)“糧”心,吃光盤中餐,是一句承諾,更是一份責(zé)任。