餐桌上，父輩總是這樣提醒孩子：“不要‘剩碗底’！”我也亦步亦趨，用不要“剩碗底”的經(jīng)典警示教誨教育我的女兒。

      從小，我就接受了節(jié)儉概念的教育，經(jīng)常唱的歌便是《勤儉是咱們的傳家寶》。上世紀(jì)五、六十年代出生的人，餓過(guò)肚子、吃過(guò)“瓜菜代”，但孩子長(zhǎng)個(gè)子卻不長(zhǎng)記性，到了能吃飽肚子的日子，又開(kāi)始“剩碗底”了。曾不止一次被父親呵斥，甚至，腦殼還領(lǐng)教過(guò)“糖醋板栗”的嚴(yán)重警告。然而，真正懂得要珍惜糧食、尊重勞動(dòng)，則是我當(dāng)了農(nóng)民，臉朝黃土背朝天種莊稼的那段歲月。

       我下放在畈區(qū)，在“雙搶”時(shí)節(jié)，晚上拔秧到凌晨一點(diǎn)收工，早上四點(diǎn)就要起床割稻子。又累又渴、饑?yán)Ы患樱枃L了超負(fù)荷勞動(dòng)的辛苦。一次，暴雨即將來(lái)臨，社員們瘋了一般，在稻場(chǎng)上奔走呼號(hào)著“搶場(chǎng)”。我抱著大掃帚，把邊角遺留的谷粒掃到稻場(chǎng)邊緣，用力掃除那分不清泥土和谷粒的一撮，灰塵夾雜著谷粒，飛進(jìn)淺淺的泥水里?！肮宰印⒐宰印庇腥诉B聲呼喊，一扭頭，身后是大隊(duì)書(shū)記的夫人——李媽。她情緒激動(dòng)、欲言又止。突然，只見(jiàn)身材高大的她突然屈膝跪下，把泥里的稻谷一粒一粒地?fù)炱饋?lái)，放在左手掌心里數(shù)了數(shù)，居然有十幾粒。再看她，渾身上下似從水里打撈出來(lái)，黝黑的臉龐、額頭皺紋的丘壑里、下巴及發(fā)梢滿是明晃晃的碩大汗珠，一滴滴砸到地上……這一刻，這一課，刻骨銘心，我認(rèn)識(shí)了糧食，讀懂了糧食。之后，每每遇見(jiàn)餐桌上的浪費(fèi)，腦海便跳出她屈膝下跪、濕透的身軀和臉上露珠般汗滴的場(chǎng)景，心隱隱作痛……

       得來(lái)不易方知珍惜，平心而論，青年員工生活在富裕的日子中，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)“短缺”經(jīng)濟(jì)。而源源不斷的豐富物質(zhì)，也為“揮霍”興風(fēng)作浪，為“浪費(fèi)”推波助瀾。一次在餐廳，鄰桌的爺爺面對(duì)滿桌殘羹剩菜憶苦思甜，說(shuō)小時(shí)候經(jīng)常餓肚子，孫子則哈哈大笑，“爺爺真笨！怎么不點(diǎn)外賣(mài)？”又一個(gè)“何不食肉糜”，物阜民豐之際，回望艱辛十分有必要。

       “不做剩男剩女”需要轉(zhuǎn)變觀念，宣傳教育至關(guān)重要，但最關(guān)鍵的還是喚醒?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，應(yīng)積極創(chuàng)造條件，或組織青年員工赤腳前往田間地頭親自體驗(yàn)，或建立用餐獎(jiǎng)懲機(jī)制，形成良性循環(huán)，慢慢將“光盤(pán)行動(dòng)”植入心底。

       杜絕舌尖上的浪費(fèi)，從光盤(pán)開(kāi)始，從不“剩碗底”做起。珍惜每一口美食，都是對(duì)勞動(dòng)的感激。勞動(dòng)者，更應(yīng)尊重光榮的勞動(dòng)成果；利用資源者，更應(yīng)敬惜有限的資源。像操作工一樣珍惜物料，像維修工一樣珍惜工具，像管理者一樣珍惜數(shù)據(jù)。聚沙成塔集腋成裘，開(kāi)源節(jié)流降本增效，人人都要爭(zhēng)當(dāng)理念先進(jìn)、舉止文明的紅四方員工，一起做提質(zhì)增效、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的踐行者。