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“粽”愛(ài)一生
發(fā)布時(shí)間:2021-06-23   作者:陳梅

       端午臨近,腦海中總是浮現(xiàn)出媽媽包粽子的畫(huà)面。

       我家是北方人,擅長(zhǎng)做面食,而我愛(ài)人是本地人,特別喜歡吃粽子,于是媽媽為了女婿,努力學(xué)起了包粽子。粽子好吃,過(guò)程卻很麻煩,二十多年前,粽葉都是自己去采摘。那時(shí)候媽媽五十多歲,每次和老爸去采摘粽葉,都會(huì)被蚊蟲(chóng)叮咬一身的包,可她卻絲毫不在意,因?yàn)楹⒆觽兿矚g,就是她最大的成就。

       采摘回的粽葉要先簡(jiǎn)單沖洗,放鍋里用開(kāi)水煮,然后再放冷水里洗凈,剪掉根部、梳理整齊后用繩子綁起來(lái),最后放冰箱冷凍。難忘媽媽第一次包粽子的場(chǎng)景,看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)卻不簡(jiǎn)單。如何把米包入粽葉,用繩子綁緊實(shí)了,真不簡(jiǎn)單,她笑著說(shuō)比做手工布鞋難多了。經(jīng)過(guò)“手忙腳亂”地摸索,她終于完成了人生第一次南北方飲食差異的“跨越”。當(dāng)晶瑩剔透的粽子得到大家稱(chēng)贊時(shí),她高興地就像小孩。此后,每年包粽子都是她的拿手“曲目”,我們也理所當(dāng)然的享受著媽媽的味道。

       擁有的時(shí)候不珍惜,失去了才知道珍貴。突如其來(lái)的病痛降臨在了媽媽身上,突發(fā)的腦梗讓她失去了生活自理能力,好在爸爸果斷于第一時(shí)間把她送去醫(yī)院,從死神手里把媽媽拉了回來(lái)。在康復(fù)治療的日子里,她常念叨的就是:“孩子們吃不到我包的粽子了”。我心疼地安慰鼓勵(lì)她老人家:“我來(lái)學(xué)著包,你教我!”我一邊慢慢和媽媽學(xué)包粽子,一邊故意引導(dǎo)鍛煉媽媽用兩個(gè)手配合包粽子?!鞍兆邮莻€(gè)技術(shù)活,松了,煮出來(lái)不好吃還膩人,緊實(shí)一點(diǎn),有嚼勁?!痹谒摹笆痉丁毕?,不僅我學(xué)會(huì)了,她腦梗后遺癥使不上勁的雙手也越來(lái)越靈活了。此刻,媽媽高興極了,反復(fù)念叨著:“我又可以給女婿包粽子吃了?!?/span>

       如今我開(kāi)啟了“偷懶”模式,包粽子的活兒又交給媽媽了,她也樂(lè)此不疲。我的“偷懶”,能讓她覺(jué)得自己還是對(duì)家庭有用的人,只要哄著她老人家高興就好。端午來(lái)臨之際,這不,媽媽又催著我買(mǎi)粽葉和糯米了,感覺(jué)真好,有媽媽的孩子是個(gè)寶!作為孩子,我們享受著來(lái)自媽媽的味道,任憑日月星辰流轉(zhuǎn),卻愈發(fā)刻骨銘心,是這世上最獨(dú)一無(wú)二的珍寶。